Het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) is onderdeel van het Nederlandse Voedingsmiddelen Informatie Portaal (NVIP), en is eigendom van het ministerie van (Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport). NEVO wordt beheerd en onderhouden door onder andere diëtisten en databeheerders van het RIVM.
NVIP omvat databestanden met informatie over voedingsmiddelen. NVIP wordt geadviseerd door een begeleidingscommissie. Deze commissie bestaat uit inhoudsdeskundigen, toeleveranciers van voedingswaardegegevens en gebruikers van de gegevens uit NEVO. De medewerkers van RIVM worden bij hun werkzaamheden geadviseerd door deze begeleidingscommissie. Daarnaast voeren twee leden van de commissie kort voor publicatie van NEVO-online een kwaliteitsaudit uit.
Internationale samenwerking
In de afgelopen decennia is in een aantal Europese projecten (bijvoorbeeld (International Network of Food Data Systems), COST 99, EuroFIR) gewerkt aan het verbeteren van de kwaliteit en de uitwisselbaarheid van gegevens uit nationale voedingsstoffenbestanden. Het RIVM deed daar ook aan mee. Als resultaat van deze projecten is een betere vergelijkbaarheid tussen landen bereikt.
EuroFIR-AISBL
Het RIVM is lid van de non profit organisatie EuroFIR-AISBL, die in 2009 is opgericht. Een groot aantal Europese organisaties werkt hierin samen op het gebied van voedingsstofbestanden en voedingsmiddelentabellen. Het doel is om informatie over voedingssamenstelling uit te geven, te ontwikkelen en te gebruiken. Ook wil men internationale samenwerking stimuleren en afspraken beter op elkaar afstemmen. Zo wordt de kwaliteit van de gegevens beter en is de opslag en het gebruik van deze gegevens eenvoudiger.
Belangrijke aandachtspunten zijn: definities van voedingsstoffen, classificering van voedingsmiddelen, analysemethoden, receptuurberekening, uitwisselen van gegevens met de voedingsmiddelenindustrie, kwaliteitsborging en onderwijs. NEVO-gegevens worden beschikbaar gesteld aan EuroFIR ten behoeve van de doorzoekbare EuroFIR FoodEXplorer tool, welke te gebruiken is door EuroFIR-AISBL leden (zie ook http://www.eurofir.org/(externe link)). FoodEXplorer toont gegevens uit Europese en wereldwijde voedingsmiddelentabellen. Het RIVM gebruikt deze tool voor het aanvullen van voedingswaardegegevens van producten waarvan (te) weinig Nederlandse gegevens beschikbaar zijn.
De software FoodCASE is ontwikkeld om de database te beheren in overeenstemming met de richtlijnen van EuroFIR. Het NEVO-team gebruikt dit systeem ook en neemt deel aan het gebruikersoverleg. Hierin worden ervaringen en nieuwe functionaliteiten gedeeld. Medewerkers van NEVO gebruiken het netwerk van EuroFIR om kennis uit te wisselen over voedingsstoffenbestanden.
Vragen of opmerkingen?
Voor inhoudelijke vragen of opmerkingen naar aanleiding van het NEVO-bestand kan contact worden opgenomen met het NEVO-team van het RIVM via nevo@rivm.nl.